Model | Kapacita (t/h) | Rozmery(mm) | Napájanie (kw) | ||
L | W | H | |||
SZ-50T | ﹥2.1 | 6600 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-80T | ﹥3.4 | 7400 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-100T | ﹥4.2 | 8120 | 1375 | 1220 | 4 |
SZ-150T | ﹥6.3 | 8520 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-200T | ﹥8.4 | 9635 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-300T | ﹥12.5 | 10330 | 1750 | 1470 | 7.5 |
SZ-400T | ﹥16.7 | 10356 | 2450 | 2640 | 18.5 |
SZ-500T | ﹥20,8 | 11850 | 2720 | 3000 | 18.5 |
Účelom ohrevu surovej ryby je najmä sterilizácia a stuhnutie bielkovín a zároveň uvoľnenie olejovej kompozície v telesnom tuku ryby, aby sa vytvorili podmienky pre vstup do ďalšieho lisovacieho procesu. Varný stroj je preto jedným z najdôležitejších článkov v procese výroby mokrej rybej múčky.
Varič sa používa na varenie surových rýb v pare a je hlavnou zložkou kompletného zariadenia na rybiu múčku. Skladá sa z valcového plášťa a špirálového hriadeľa s parným ohrevom. Valcový plášť je vybavený parným plášťom a špirálový hriadeľ a špirálové lopatky na hriadeli majú dutú štruktúru s prestupom pary dovnútra.
Surovina vstupuje do stroja z plniaceho otvoru, je ohrievaná špirálovým hriadeľom a špirálovými lopatkami a parným plášťom a pod tlakom nožov sa pomaly pohybuje dopredu. Ako sa surovina varí, objem materiálu sa postupne zmenšuje, neustále sa mieša a otáča a nakoniec sa kontinuálne vypúšťa z vypúšťacieho otvoru.